permet de produire une fine poudre, c¶est le ³cru de ciment ». Pour produire un ciment de qualité, toutes les matières premières doivent être soigneusem ent dosées et mélangées. Mais elle peut varier d¶une cimenterie à l¶autre en fonction de la qualité du gisement. Figure 5: Broyage des métiers cru C. Cuisson