Au Gaec d'Anjou, la paille qui est utilisée dans l'unité de méthanisation est entièrement ramassée par une remorque autochargeuse. Thibaut Quentin est installé sur l'exploitation de polyculture-élevage depuis 2019. Il cultive sur la commune d'Ailly-sur-Somme (Somme) 350 hectares composés majoritairement de blé.