On utilise le moulin à légumes pour réduire en purée des fruits et des légumes. Comme vous pouvez le voir, cet ustensile de cuisine est formé d'un récipient dont le fond est troué comme une passoire. En tournant la manivelle, une lame métallique écrase les ingrédients contre la partie perforée. Il en résulte donc de délicieuses ...