L'extraction de l'Argile, gras ou maigre, de la fameuse mine « Ghar EL-tfal » située à l'entrée de Nabeul. La préparation de l'Argile dans l'usine de poterie. Le triage, le séchage, le concassage, le délayage, le raffermissement, le malaxage et le pourrissage sont tous des étapes pour préparer l'argile.