Non classifié. 3 Préparation. L'éthanoate de sodium peut se préparer par action de l'acide acétique pur sur une solution l'hydroxyde de sodium, jusqu'à neutralisation précise (testée au papier pH, par exemple).Ensuite, évaporer l'eau en chauffant pour récupérer le sel. 4 Références. ↑ CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 88th edition …