Un broyeur à marteaux se compose d'un rotor équipé de marteaux disposés selon un motif circulaire. Le rotor tourne à grande vitesse, ce qui amène les marteaux à frapper le matériau broyé. Un boîtier solide entoure le rotor et un tamis est installé au fond pour contrôler la taille du matériau qui sort du broyeur.