Guide du recyclage des déchets : définition, sigles et enjeux. Enjeu majeur de notre société, le recyclage donne une seconde vie à nos déchets à la suite d'un procédé de traitement des déchets. Un Français produit en moyenne 568 kg de déchets par an. Or, la plupart de nos déchets peuvent être recyclés et revalorisés.