Plusieurs seuils définissent l'humidité du sol en agronomie. La capacité au champ c'est le volume maximal d'eau que peut retenir le sol dans les micro porosités, les macro porosités étant drainées. Si on compare le sol à une éponge on pourra dire que c'est le moment où l'éponge est pleine, où elle ne goutte plus car toutes les porosités accessibles sont pleines.
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